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Concept

“Revisiting our roots to dream, travel, discover, feel and awaken the senses”

The Eneko Lisboa restaurant, by the Basque chef Eneko Atxa, who currently holds 6 Michelin stars, is the most recent gastronomic project of Penha Longa Resort.

Eneko Lisboa brings to the city of Lisbon fine dining “plus local nuances”, whilst remaining true to the philosophy of the three Michelin Star Azurmendi restaurant.

In Eneko Lisboa, diners will experience the essence, intensity and unique flavour of the traditional Basque cuisine with modern and innovative touches.

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Eneko Atxa

Eneko Atxa Azurmendi (1977) is a 6 Michelin star chef born in the Basque Country, Spain. He is the chef and owner of the Azurmendi *** restaurant.

Chef Eneko Atxa’s philosophy remained the same over time: to make people happy with his cuisine and to “cook” a better future. His constant commitment to welfare, solidarity and sustainability made his Azurmendi *** restaurant, with three Michelin stars, occupy the 14 th place in the “World’s 50 Best Restaurants” list. Moreover, this restaurant was twice considered the world’s most sustainable restaurant, the last time in 2018.

It was also nominated for the “Best Restaurant in Europe”, according to OAD (Opinionated About Dining) and for the “Best Restaurant in the World”, according to the luxurious magazine Elite Traveler. Chef Eneko Atxa was granted the “National Gastronomy Award 2015” and is part of the European “Young Leaders”.

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Cuisine

THE ENEKO CONCEPT

In the new Eneko Lisboa restaurant, Chef Eneko Atxa develops and shares his great creativity acquired in the Azurmendi *** and in the ENEKO restaurants throughout the world. His passion and sensitivity, cultural roots, connection with the surrounding land and its products define the Eneko Atxa’s gastronomy.

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OPENING HOURS

Closed temporarily

News

A história do Eneko Lisboa, o novo restaurante com estrela Michelin em Portugal

Ganhar estrelas Michelin não uma experiência nova para o chef basco Eneko Atxa. Só em Espanha já tem cinco: três com o Azurmendi, outra com o Eneko Bilbau e mais uma com Eneko, que fica próximo do Azurmendi [...]

Restaurante de Eneko Atxa em Lisboa ganha primeira estrela Michelin

O restaurante Enexo Lisboa, do chef basco Eneko Atxa, conquistou a primeira estrela Michelin no Guia Michelin 2021 para Portugal e Espanha. O anúncio foi feito numa cerimónia transmitida online [...]

Eneko Atxa, o chef sustentável, aterra em Lisboa

O cozinheiro basco, chef do Azurmendi, 14ª melhor restaurante do mundo e duas vezes considerado o mais sustentável do planeta, abre dois restaurantes este mês em Lisboa, no espaço do antigo Alcântara Café [...]

Mais um chefe com 3 estrelas Michelin a abrir em Lisboa

Depois de Martin Berasategui abrir o Fifty Seconds em Lisboa, cabe agora a vez ao seu colega basco Eneko Atxa, que detém 3 estrelas Michelin no Azurmendi, em Larrabetzu, próximo de Bilbau, Espanha, inaugurar dois restaurantes na capital portuguesa [...]

Eneko Atxa, chef basco estrelado e sustentável, abre restaurante em Lisboa

Eneko Atxa, chef do Azurmendi, o 14.º melhor restaurante do mundo, considerado duas vezes o mais sustentável do planeta, vai abrir um restaurante no espaço do antigo Alcântara Café, em Lisboa [...]

Super-chef espanhol Eneko Atxa vai abrir restaurante(s) em Lisboa

O líder do Azurmendi, espaço com três estrelas Michelin - e 14º melhor do mundo - vai trazer para o antigo Alcântara Café o "Eneko Lisboa", conceito que junta comida basca e fine dining [...]

Eneko Atxa, o chefe de cozinha basco com três estrelas Michelin vai abrir dois restaurantes em Lisboa

Em três anos alcançou as três estrelas Michelin, lidera aquele que é tido como o restaurante mais sustentável do mundo. Eneko Atxa, basco, vai ainda este ano abrir um duplo conceito de restaurante em Lisboa [...]

Um dos chefs mais sustentáveis do mundo vai abrir dois restaurantes em Lisboa

Eneko Atxa, responsável pela cozinha do Azurmendi, estreia novos conceitos em Portugal em parceria com o Penha Longa Resort [...]

MICHELIN STAR ENEKO LISBOA

We are extremely proud to share the achievement of the first Michelin Star in our restaurant @enekolisboa!
This award is the result of the dedication to excellence by an amazing team.
We now have three restaurants awarded with one star by the Michelin Guide:
Lab by Sergi Arola, Midori and Eneko Lisboa
Let´s celebrate!

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